2日，走进位于江北街道上卢社区的市米康食物厂，占地约800平方米的厂房内，4名工人正在办事。他们操控配置将原质料加工成配料，再经历熬汤、搅拌、压实、切割、冷却、包装等一系列次序，最终将一块块不增加色素、口感酥脆的冻米糖查验入库。
2012年，市米康食物厂担负人朱斐雄从云南已矣生意回到老家，眼见了岳父手工炒造冻米糖的繁琐经过，深感此举既费时又费劲。于是，他萌生了一个念头：能否研发一种配置代替手工炒造米花，从而降低出产效能、安谧产物德料？
说干就干，朱斐雄历经7年的不懈勤勉，与身边做板滞的伴侣探求相易，从一块铁皮先导探讨，最终研造出了成熟的配置并进入操纵。“做食物，温度的把控极端苛重。”朱斐雄说，这台配置不妨精准地将温度震荡统造正在0.1℃以内，火候适可而止，从而将米花的水分统造正在3%以内，确保原质料的口感和品德。
近年来，正在春节前后，市米康食物厂每天都能安谧供应1吨米花。“每年的这个韶华段都是旺季。”尽量配料的供应让朱斐雄辛劳不已，产物更是正在义乌、永康、杭州等地广受好评，但他并未止步，仍正在研究若何进一步增加市集范围。正在自研配置的加持下，修造米花糖对市米康食物厂来说已是游刃足够。据悉，现正在该厂一天能出产近4000斤冻米糖。
除了正在出产方面下足工夫表，市米康食物厂还主动拥抱市集新业态。该厂主动介入各样线月，市米康食物厂亮相中国（杭州）视频电商展览会暨私域团长大会，与来自寰宇各地的当局展团、品牌商、MCN机构、主播达人、社区团长等举办了长远相易和探求，配合找寻团结形式和贸易机缘。同年11月，市米康食物厂插手了浙江省农博会，进一步增加了冻米糖的著名度和影响力。
