“必定要做好进货查验验收、索证索票等食物安适办法，厉防质料不足格、过时变质元宵和汤圆类食物流入庶民餐桌。”2月8日，正在北国超市，长安区市集拘押局法律职员周密清楚了商家的进货起源和验收流程，指导商家要确保食物安适。
元宵佳节将至，为保险恢弘市民吃到安适、释怀的节日食物，近期，石家庄市市集拘押编造构造展开了元宵（汤圆）专项抽检。结果显示，抽检样品总共相符国度食物安适圭臬，及格率为100%。
抽样职员深切全市多家大中型商超、农贸市集、批发市集等规划位置，厉峻遵从抽样标准和闭连圭臬，对差异品牌、差异口胃的元宵（汤圆）举行了随机抽样。正在抽样流程中，提防查对了进货渠道、临蓐日期、保质期等新闻，并对抽样、封样流程举行了现场影相留档，以确保样品的的确性和代表性。
此次抽检的产物笼盖15家临蓐企业的多个元宵（汤圆）种类，共计31批次。市食物药品磨练中央等检测机构根据国度食物安适圭臬，中心对过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅、甘美素、色素、微生物等质料目标举行磨练检测。结果显示，抽检样品总共相符国度食物安适圭臬，及格率为100%。
同时，法律职员还踊跃向消费者普及置备元宵（汤圆）的提防事项，进一步晋升消费者的食物安适提防认识。正在选购有表包装的元宵（汤圆）时，倡议消费者提防分辨表观和包装，中心闭切临蓐日期、保质期以及储存前提等新闻。元宵（汤圆）大局限是速冻食物，倡议挑选冻藏筑筑精良的商超置备，避免置备存正在解冻变软、变形等情景的产物。元宵（汤圆）的馅料中糖、油含量较高，消化不良、胃动力不敷者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理负责食用量。（记者 焦莉莉）
