北京市市集监视统治局正在元宵节邻近时发展元宵(汤圆)专项抽检举动，笼罩市集、超市、批零市集等场合。
2.抽检共对32家单元发卖的17家苛重品牌、62批次元宵(汤圆)举行抽样磨练，磨练结果一吻及格。
3.为此，司法职员提示消费者从正道临盆厂家采办元宵、汤圆，合怀临盆者和经销者的名称、食物临盆许可证号等消息，拒绝“三无”产物。
央广网北京2月11日音尘（记者 庞婷）元宵节邻近，元宵、汤圆等古板美食也迎来发卖岑岭。为保险市民舌尖上的和平，指日，北京市市集监视统治局正在全市发展元宵（汤圆）专项抽检举动，笼罩市集、超市、批零市集、餐饮单元、临盆企业以及收集平台等发卖场合，共对32家单元发卖的17家苛重品牌、62批次元宵（汤圆）举行抽样磨练。按照食物安寰宇家轨范及规矩，针对元宵（汤圆）产物不妨存正在的食物增加剂超畛域或超限量应用、污染物超标、质地目标不足格等和平危机，要点磨练甜味剂、防腐剂、着色剂、污染物。磨练结果一吻及格。全市元宵（汤圆）食物和平处境总体优秀，消费者可释怀选购。
2月11日10时，记者伴随司法职员进入西城区一家物美超市举行查验，司法职员起首用手机对超市业务牌照举行扫码挂号，然后对积聚条款、规划情况卫生、临盆日期、标签标识等举行查验。西城区市集囚系局天桥市集所副所长李卫强先容，“对待散装元宵，咱们要点查看其是否正在保质期内，积聚条款是否适当央浼，标签上要蕴涵品名、产地、临盆日期和保质期等消息。查看进货源泉，查看元宵产地和供应商的相干天分，确保索证索票齐备；央浼散装元宵、汤圆做到‘三防’要领，修设防尘罩或者防尘帘等，避免其受到污染。”
超市内，现场摇造的元宵吸引不少消费者前来采办。李卫强提示，现场摇造的元宵属于散装食物，和预包装食物分别，消费者采办时必然要详细查看商家浮现的食物标签，看标签上的品名、产地、临盆日期和保质期等消息是否齐备。
北京市市集囚系局食物规划统治处副处长任晓颖示意，市集囚系部分聚焦人流繁茂场合、要点食物品类，服从食物和平闭环囚系的央浼，指引下层部分通过“现场扫码查验+非现场查验”的格式，删除对企业规划的打搅，同时加强食物和平囚系力度，进一步加紧原料采购、加工修造流程限度及产物贮运等全链条统治，进一步压实企业食物和平主体职守，让宽大集体“买得释怀、吃得宽心”。
北京市市集囚系局、北京市消协也指示消费者，要从正道临盆厂家采办元宵、汤圆，并合怀临盆者和经销者的名称、食物临盆许可证号等消息，拒绝“三无”产物。起首合怀产物的临盆日期，再看保质期，同时也要留心产物的储存条款及食用格式。产物配料表中昭彰标识了原料、食物增加剂等消息，提倡详细查看产物配方后，再按照需求选购。合怀含致敏物质、适宜食用量以及不对用人群等提示消息。
北方元宵表皮松软、口感偏硬，南方汤圆表皮滑润、口感软糯。元宵和汤圆虽鲜味，但含糖、含油量较高。提倡消费者按需采办、稳当积聚，并参考相干轨范提倡（每100克元宵总糖≤46克、速冻汤圆脂肪≤19克），合理限度食用量。
